Дикий, природный мед специалисты относят к классу так называемых «платиновых» сортов – из-за его необычного состава. Поскольку в бортях нет разделения сот на перговые и медовые, мед, извлекаемый из них, богат прополисом, воском, пыльцой, и даже расплодом самих насекомых. В результате в нем содержатся все 20 незаменимых аминокислот, а также легко усваиваемые белки. По тем же причинам нет двух абсолютно одинаковых по составу консистенций меда, если они были получены из разных бортей – иначе говоря, каждая партия его уникальна.
Полезные свойства:
Дикий, и особенно горный мед, славится:
богатейшим набором антиоксидантов;
противоопухолевыми, противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами;
умеренным желчегонным и мочегонным эффектом;
успокоительными качествами.
Противопоказания:
индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства;
аллергия на пыльцу растений;
возраст ребенка до 2-х лет.
С осторожностью, и только после консультации с врачом, продукт допускается к употреблению: